Domácí kečup je jedna z letošních novinek, co jsem vyzkoušela. Určitě doporučuji všem, co mají červených plodů plnou zahradu nebo aspoň chuť na něco prima nekomerčního a bez náhražek. Rovnou házím recept:
1,5kg rajčat
0,25kg cibule
2dl octa (nebo méně)
20dkg cukru
1PL soli
5 bobkových listů
Provařit cca 2h, rozmixovat, propasírovat, dovařit do zhoustnutí, horké do sklenek a pro jistotu zavařit. Pak už jen dobrou chuť.





