Domácí dobroty

19. února 2014 v 20:07 |  Dobroty
Ráda zkouším péct, vařit a jinak "montovat" různé domácí dobroty. Už jsme s holkama pekly chleba, buchty, dělaly různé marmelády a kdoví co ještě. Tentokrát mi po vánocích zbyly ořechy, a proto jsem zkusila vlašáky naložené v medu. Miluji koření, a tak k nim putovala i skořice. Med jsem rozehřála v mikrovlnce do horka, zamíchala do něj skořici a zalila ořechy nasypané do sklenky. Udrželi jsme se asi měsíc a čím déle byly naloženy, tím byly samozřejmě lepší.




Pak jsem se dala do jogurtu, který jsme občas dělávali už s mamkou, když jsem byla děcko. 2l mléka, 1 tatru, 1 salko prohřejme v kastrolu, jak mléko chladne, rozmícháme 1 kalíšek bílého jogurtu a necháme do druhého dne na kamnech. Je sám o sobě celkem sladký, ale samozřejmě se dá míchat s čímkoli jako běžný. Mimochodem je sladší než moje rybízová marmeláda - smícháním je pak pěkně osvěžující.
A příště ho možná zkusím podle Janky.





Poslední z aktuální zkušební vlny je domácí sýr podle Ládi Hrušky - i když docela by mě zajímalo, od koho je původně. Dokonce jsem ani nepoužila dostatečně tučný jogurt, ale obyč 3% a stejně nám vyšla dobrota.





Těším se, co zas vyzkoušíte vy a přeji nám všem dobrou chuť.
 


Komentáře

1 Máří Kosáček Máří Kosáček | E-mail | Web | 19. února 2014 v 23:13 | Reagovat

Samé dobrotky jsi vytvořila, jo ořechy v medu, to je dobrotka.

2 ajka ajka | E-mail | Web | 20. února 2014 v 1:03 | Reagovat

Ořechy v medu taky někdy dělám. A kdyby někdo vyloupal tu tašku ořechů co je na půdě, udělala bych zas :-D
S těma jogurtama takhle dělám tvaroh. Ale jen ty jogurty bez šlehačky, pak osladím a mažu na koláč :-D
Jogurty se salkem teda neznám :-? Dělám jen obyč v jogurtovači :-D

3 Marie Marie | 20. února 2014 v 8:01 | Reagovat

Slavko, to jsou dobrůtky. Mňam. O_O

4 umaculky umaculky | Web | 21. února 2014 v 14:16 | Reagovat

Teda! Ořechy v medu bych si dala hned. O proti Tobě jsem v kuchyni naprostý břídil.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama